| Баклажан (Тушение) | 715 г |
| Кабачок (Тушение) | 505 г |
| Перец сладкий красный | 370 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 540 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.9% | 909 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 70.7% | 307 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 74.6% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 16.544 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 11.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 21.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.25 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.6% | 3902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.75 мг | 90 мг | 60.8% | 131.9% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 7.6% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 13.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8967 мг | 20 мг | 4.5% | 9.8% | 2230 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 23.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 5092 г |
| Кремний, Si | 24.922 мг | 30 мг | 83.1% | 180.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 8.7% | 2498 г |
| Натрий, Na | 6.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 21242 г |
| Сера, S | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8425 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 8.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 41.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 8.2% | 2659 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 62.3% | 349 г |
| Литий, Li | 48.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 23.6% | 919 г |
| Медь, Cu | 117.08 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 25.4% | 854 г |
| Молибден, Mo | 8.424 мкг | 70 мкг | 12% | 26% | 831 г |
| Никель, Ni | 5.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23599 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 14.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3431 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».