Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Помидор (томат), парниковый 130 г
Огурец парниковый 150 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.5% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.2% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.6% 2000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.7% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 77.6% 376 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 80.5% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7% 4091 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 5.8% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 18.69 мкг 400 мкг 4.7% 13.7% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 38.49 мг 90 мг 42.8% 124.8% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 9.3% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 4.4% 6766 г
Витамин К, филлохинон 211.1 мкг 120 мкг 175.9% 512.8% 57 г
Витамин РР, НЭ 0.6762 мг 20 мг 3.4% 9.9% 2958 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.38 мг 2500 мг 11.7% 34.1% 858 г
Кальций, Ca 72.64 мг 1000 мг 7.3% 21.3% 1377 г
Кремний, Si 22.762 мг 30 мг 75.9% 221.3% 132 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 17.8% 1645 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 4.4% 6461 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6184 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 18.1% 1610 г
Хлор, Cl 58.76 мг 2300 мг 2.6% 7.6% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 12.5% 2341 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 4.4% 6522 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 91.5% 319 г
Литий, Li 11.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 35.3% 829 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 25.1% 1164 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 16% 1804 г
Никель, Ni 5.896 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 9136 г
Стронций, Sr 13.79 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 2.6% 10590 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 32.1% 912 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 9.6% 3018 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».