Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 150 г
Яйцо куриное 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Чернослив (слива сушеная) 45 г
Творог 5% жирности 80 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 30 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.1% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.4% 1724 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13% 714 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3% 3131 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 653.1 мкг 900 мкг 72.6% 67.2% 138 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 3.674 мг 5 мг 73.5% 68% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8% 1154 г
Витамин В4, холин 52.57 мг 500 мг 10.5% 9.7% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 8.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.788 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3128 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 9.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 42.3 мг 90 мг 47% 43.5% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 5.826 мкг 50 мкг 11.7% 10.8% 858 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9606 мг 20 мг 9.8% 9.1% 1020 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.39 мг 2500 мг 10.8% 10% 928 г
Кальций, Ca 65.9 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1517 г
Кремний, Si 21.652 мг 30 мг 72.2% 66.8% 139 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 8.9% 1040 г
Натрий, Na 42.85 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3034 г
Сера, S 69.01 мг 1000 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 13% 714 г
Хлор, Cl 71.85 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 31.36 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 6.8% 1367 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2193 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 35% 265 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 13.1% 703 г
Медь, Cu 116.27 мкг 1000 мкг 11.6% 10.7% 860 г
Молибден, Mo 14.178 мкг 70 мкг 20.3% 18.8% 494 г
Никель, Ni 7.778 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 10.759 мкг 55 мкг 19.6% 18.1% 511 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Фтор, F 36.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10977 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.5528 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2171 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».