| Минтай (Варка) | 416 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 26.1% | 760 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2589 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 41.05 мг | 500 мг | 8.2% | 16.2% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.358 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 29455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 66.2% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2508 мг | 20 мг | 11.3% | 22.3% | 889 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.73 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.6% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3906 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 3.2% | 6135 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 13% | 1519 г |
| Натрий, Na | 11.78 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11036 г |
| Сера, S | 115.51 мг | 1000 мг | 11.6% | 22.9% | 866 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 30.2% | 653 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.2% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 5.5% | 3593 г |
| Йод, I | 52.88 мкг | 150 мкг | 35.3% | 69.8% | 284 г |
| Кобальт, Co | 7.802 мкг | 10 мкг | 78% | 154.2% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 5.5% | 3584 г |
| Медь, Cu | 82.72 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.4% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.7% | 4084 г |
| Никель, Ni | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.798 мкг | 55 мкг | 16% | 31.6% | 625 г |
| Фтор, F | 244.28 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 12.1% | 1637 г |
| Хром, Cr | 16.59 мкг | 50 мкг | 33.2% | 65.6% | 301 г |
| Цинк, Zn | 0.7297 мг | 12 мг | 6.1% | 12.1% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».