| Кефир 2,5% жирности | 120 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Protein shake | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.2% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.4% | 1380 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 72.76 мг | 500 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.475 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.9% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.142 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.6% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.65 мг | 20 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.63 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1341 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4498 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3287 г |
| Натрий, Na | 53.46 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2432 г |
| Сера, S | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Хлор, Cl | 90.83 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 17% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Медь, Cu | 39.96 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.396 мкг | 55 мкг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефирной основе составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».