Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья (яичница). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья (яичница)

Масло подсолнечное 4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья (яичница)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.8% 543 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.3% 333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.5 мкг 900 мкг 31.9% 15.2% 313 г
Ретинол 0.249 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.487 мг 1.8 мг 27.1% 12.9% 370 г
Витамин В4, холин 277.58 мг 500 мг 55.5% 26.4% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 1.438 мг 5 мг 28.8% 13.7% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.741 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 9.1% 522 г
Витамин D, кальциферол 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 11.6% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.734 мг 15 мг 18.2% 8.7% 549 г
Витамин Н, биотин 22.339 мкг 50 мкг 44.7% 21.3% 224 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9812 мг 20 мг 19.9% 9.5% 502 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.82 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1615 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3014 г
Натрий, Na 148.19 мг 1300 мг 11.4% 5.4% 877 г
Сера, S 194.64 мг 1000 мг 19.5% 9.3% 514 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 12.7% 377 г
Хлор, Cl 172.52 мг 2300 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.765 мг 18 мг 15.4% 7.3% 651 г
Йод, I 22.12 мкг 150 мкг 14.7% 7% 678 г
Кобальт, Co 11.059 мкг 10 мкг 110.6% 52.6% 90 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1089 г
Молибден, Mo 6.635 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1055 г
Селен, Se 35.056 мкг 55 мкг 63.7% 30.3% 157 г
Фтор, F 60.82 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6577 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1131 г
Цинк, Zn 1.2275 мг 12 мг 10.2% 4.9% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.796 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 630.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.616 г min 16.8 г 39.4% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.208 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Глазунья (яичница) составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов