Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соевом соусе

Соевый соус 86.1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 618.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 34 г 76 г 44.7% 29.3% 224 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3745 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Витамин В4, холин 53.83 мг 500 мг 10.8% 7.1% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 1.929 мг 5 мг 38.6% 25.3% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.851 мг 2 мг 42.6% 27.9% 235 г
Витамин В9, фолаты 7.715 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.3% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Витамин РР, НЭ 10.0591 мг 20 мг 50.3% 32.9% 199 г
Ниацин 13.613 мг ~
Бетаин 6.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.72 мг 2500 мг 17.1% 11.2% 583 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 1% 6702 г
Магний, Mg 115.05 мг 400 мг 28.8% 18.8% 348 г
Натрий, Na 1204.69 мг 1300 мг 92.7% 60.7% 108 г
Сера, S 324.61 мг 1000 мг 32.5% 21.3% 308 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 18.8% 348 г
Хлор, Cl 87.01 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 7.7% 853 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Кобальт, Co 11.641 мкг 10 мкг 116.4% 76.2% 86 г
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 7.7% 857 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 7.7% 855 г
Молибден, Mo 12.429 мкг 70 мкг 17.8% 11.6% 563 г
Селен, Se 25.185 мкг 55 мкг 45.8% 30% 218 г
Фтор, F 146.89 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2723 г
Хром, Cr 28.25 мкг 50 мкг 56.5% 37% 177 г
Цинк, Zn 1.9375 мг 12 мг 16.1% 10.5% 619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.802 г ~
Валин 2.002 г ~
Гистидин* 1.999 г ~
Изолейцин 1.746 г ~
Лейцин 3.055 г ~
Лизин 4.004 г ~
Метионин 0.689 г ~
Метионин + Цистеин 1.293 г ~
Треонин 1.706 г ~
Триптофан 0.585 г ~
Фенилаланин 1.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.994 г ~
Аспарагиновая кислота 3.033 г ~
Гидроксипролин 0.312 г ~
Глицин 1.429 г ~
Глутаминовая кислота 4.534 г ~
Пролин 1.604 г ~
Серин 1.582 г ~
Тирозин 1.389 г ~
Цистеин 0.664 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соевом соусе составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов