Мой здоровый рацион

Калорийность Горчица листья. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица листья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 14.1% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.6% 14600 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 59.3% 625 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.8% 2506 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 62.2% 596 г
альфа Каротин 10 мкг ~
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 132.6% 279 г
бета Криптоксантин 40 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3730 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 19.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 22.6% 1636 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 15.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 33.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 11.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 70 мг 90 мг 77.8% 288.1% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.01 мг 15 мг 13.4% 49.6% 746 г
Витамин К, филлохинон 257.5 мкг 120 мкг 214.6% 794.8% 47 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 14.8% 2500 г
Макроэлементы
Калий, K 384 мг 2500 мг 15.4% 57% 651 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 42.6% 870 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 29.6% 1250 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 5.6% 6500 г
Сера, S 28.6 мг 1000 мг 2.9% 10.7% 3497 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 27% 1379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 33.7% 1098 г
Медь, Cu 165 мкг 1000 мкг 16.5% 61.1% 606 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 5.9% 6111 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 7.8% 4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Горчица листья составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов