Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17.9% 314 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.1% 1366 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.9% 1955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 4.7% 1211 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.6% 1006 г
Витамин В4, холин 106.12 мг 500 мг 21.2% 11.9% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.503 мг 5 мг 30.1% 16.9% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 15.5% 364 г
Витамин В9, фолаты 9.044 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4423 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.4% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Витамин Н, биотин 5.844 мкг 50 мкг 11.7% 6.6% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1198 мг 20 мг 35.6% 20% 281 г
Ниацин 8.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.38 мг 2500 мг 10.6% 6% 942 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3170 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 1.1% 5128 г
Магний, Mg 65.86 мг 400 мг 16.5% 9.3% 607 г
Натрий, Na 417.51 мг 1300 мг 32.1% 18% 311 г
Сера, S 242.3 мг 1000 мг 24.2% 13.6% 413 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 12.8% 438 г
Хлор, Cl 620.73 мг 2300 мг 27% 15.2% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 6.3% 892 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1989 г
Кобальт, Co 9.982 мкг 10 мкг 99.8% 56.1% 100 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1507 г
Медь, Cu 108.45 мкг 1000 мкг 10.8% 6.1% 922 г
Молибден, Mo 11.775 мкг 70 мкг 16.8% 9.4% 594 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 24.138 мкг 55 мкг 43.9% 24.7% 228 г
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 105.02 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3809 г
Хром, Cr 18.09 мкг 50 мкг 36.2% 20.3% 276 г
Цинк, Zn 1.4584 мг 12 мг 12.2% 6.9% 823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.814 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 1.251 г ~
Изолейцин 1.156 г ~
Лейцин 2.034 г ~
Лизин 2.563 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.961 г ~
Треонин 1.141 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.335 г ~
Аспарагиновая кислота 2.04 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.969 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 1.142 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».