Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с голенями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с голенями

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 600 г
Бульон куриный 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 245 г
Морковь (Варка без слива) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с голенями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 16.1% 792 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 22.2% 573 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 24.5% 521 г
Лютеин + Зеаксантин 0.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.3% 1538 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 7% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.4% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.94 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6734 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2948 мг 20 мг 11.5% 14.7% 872 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.81 мг 2500 мг 8% 10.2% 1245 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1% 12121 г
Кремний, Si 4.934 мг 30 мг 16.4% 20.9% 608 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2935 г
Натрий, Na 95.52 мг 1300 мг 7.3% 9.3% 1361 г
Сера, S 96.93 мг 1000 мг 9.7% 12.4% 1032 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 11% 1166 г
Хлор, Cl 14.02 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2655 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 12.1% 1055 г
Литий, Li 6.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6536 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 9.6% 1328 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4086 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 6.356 мкг 55 мкг 11.6% 14.8% 865 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75472 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Цинк, Zn 1.0284 мг 12 мг 8.6% 11% 1167 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с голенями составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».