Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из шампиньонов мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из шампиньонов мамин

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 100 г
Вода водопроводная питьевая 3500 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.6 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10795 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.1% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 7.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 19.2% 3333 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 26.9% 2393 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.6% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.6% 125000 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 12.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 20.5% 3158 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 5.1% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 33.3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 16% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.195 мкг 400 мкг 1% 6.4% 9535 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1.9% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 16% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 1.3% 48387 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.679 мкг 50 мкг 3.4% 21.8% 2978 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8381 мг 20 мг 4.2% 26.9% 2386 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.33 мг 2500 мг 6.1% 39.1% 1652 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 3.8% 17153 г
Кремний, Si 5.344 мг 30 мг 17.8% 114.1% 561 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 10.3% 6339 г
Натрий, Na 83.99 мг 1300 мг 6.5% 41.7% 1548 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 5.8% 10604 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 17.9% 3620 г
Хлор, Cl 135.22 мг 2300 мг 5.9% 37.8% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 14.91 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 7.7% 8372 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 10.9% 6024 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 158.3% 404 г
Литий, Li 7.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 12.8% 4988 г
Медь, Cu 84.13 мкг 1000 мкг 8.4% 53.8% 1189 г
Молибден, Mo 1.324 мкг 70 мкг 1.9% 12.2% 5287 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 2.723 мкг 55 мкг 5% 32.1% 2020 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 5.91 мкг ~
Фтор, F 56.28 мкг 4000 мкг 1.4% 9% 7107 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 30.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.1135 мг 12 мг 0.9% 5.8% 10573 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов мамин составляет 15,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».