| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3500 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 19.2% | 3333 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2393 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.6% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 12.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 20.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 5.1% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 33.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 16% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 6.4% | 9535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.9% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 16% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 1.3% | 48387 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.679 мкг | 50 мкг | 3.4% | 21.8% | 2978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8381 мг | 20 мг | 4.2% | 26.9% | 2386 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.33 мг | 2500 мг | 6.1% | 39.1% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.8% | 17153 г |
| Кремний, Si | 5.344 мг | 30 мг | 17.8% | 114.1% | 561 г |
| Магний, Mg | 6.31 мг | 400 мг | 1.6% | 10.3% | 6339 г |
| Натрий, Na | 83.99 мг | 1300 мг | 6.5% | 41.7% | 1548 г |
| Сера, S | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.8% | 10604 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 17.9% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 135.22 мг | 2300 мг | 5.9% | 37.8% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 7.7% | 8372 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 10.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.473 мкг | 10 мкг | 24.7% | 158.3% | 404 г |
| Литий, Li | 7.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 12.8% | 4988 г |
| Медь, Cu | 84.13 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 53.8% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 1.324 мкг | 70 мкг | 1.9% | 12.2% | 5287 г |
| Никель, Ni | 0.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.723 мкг | 55 мкг | 5% | 32.1% | 2020 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 9% | 7107 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 30.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.1135 мг | 12 мг | 0.9% | 5.8% | 10573 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов мамин составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».