| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Смесь перцев | 2 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.5 мкг | 900 мкг | 40.5% | 52.9% | 247 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.555 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.13 мг | 5 мг | 42.6% | 55.7% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 11.392 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 65.86 мг | 500 мг | 13.2% | 17.3% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 21.8% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.265 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.9% | 1881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 27.7% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.1% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 9% | 1441 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.521 мкг | 50 мкг | 13% | 17% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 308 мкг | 120 мкг | 256.7% | 335.6% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2537 мг | 20 мг | 16.3% | 21.3% | 615 г |
| Ниацин | 3.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.02 мг | 2500 мг | 17.4% | 22.7% | 575 г |
| Кальций, Ca | 123.67 мг | 1000 мг | 12.4% | 16.2% | 809 г |
| Кремний, Si | 4.9 мг | 30 мг | 16.3% | 21.3% | 612 г |
| Магний, Mg | 53.73 мг | 400 мг | 13.4% | 17.5% | 744 г |
| Натрий, Na | 404.8 мг | 1300 мг | 31.1% | 40.7% | 321 г |
| Сера, S | 102.23 мг | 1000 мг | 10.2% | 13.3% | 978 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 21.6% | 606 г |
| Хлор, Cl | 640.33 мг | 2300 мг | 27.8% | 36.3% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 12.8% | 1026 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 9.508 мкг | 10 мкг | 95.1% | 124.3% | 105 г |
| Литий, Li | 4.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3606 мг | 2 мг | 18% | 23.5% | 555 г |
| Медь, Cu | 206.04 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 26.9% | 485 г |
| Молибден, Mo | 9.025 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.9% | 776 г |
| Никель, Ni | 3.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.614 мкг | 55 мкг | 24.8% | 32.4% | 404 г |
| Стронций, Sr | 23.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4309 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 32.3% | 406 г |
| Цинк, Zn | 1.0484 мг | 12 мг | 8.7% | 11.4% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша с грибами(припущенные) составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».