Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле куриное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле куриное с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 505 г
Морковь, красная (Запекание) 90 г
Лук репчатый (Припускание) 93 г
Шампиньоны 170 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле куриное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18.5% 500 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.8% 1366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258 мкг 900 мкг 28.7% 26.6% 349 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 23.5% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.2% 1132 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 9.4% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 19.2% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 16.3% 570 г
Витамин В9, фолаты 11.637 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3437 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 13.1% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.8% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 8.1% 1153 г
Витамин Н, биотин 6.745 мкг 50 мкг 13.5% 12.5% 741 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.1276 мг 20 мг 40.6% 37.6% 246 г
Макроэлементы
Калий, K 341.51 мг 2500 мг 13.7% 12.7% 732 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3905 г
Магний, Mg 61.32 мг 400 мг 15.3% 14.2% 652 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3013 г
Сера, S 127.78 мг 1000 мг 12.8% 11.9% 783 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 16.5% 561 г
Хлор, Cl 76.77 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 2996 г
Микроэлементы
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 11.01 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1682 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 5.9% 1572 г
Кобальт, Co 11.534 мкг 10 мкг 115.3% 106.9% 87 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3263 г
Медь, Cu 67.57 мкг 1000 мкг 6.8% 6.3% 1480 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 4.6% 2016 г
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21318 г
Фтор, F 96.2 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4158 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 17% 546 г
Цинк, Zn 1.5326 мг 12 мг 12.8% 11.9% 783 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суфле куриное с грибами составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».