| Минтай (Варка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.2% | 784 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.8% | 949 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2033 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 83.98 мг | 500 мг | 16.8% | 17.3% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.463 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.1% | 1457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 26.2% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 12.6% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 11.5% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 4.489 мкг | 50 мкг | 9% | 9.3% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 23.9% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3799 мг | 20 мг | 11.9% | 12.3% | 840 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.4% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.3% | 1630 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6865 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1646 г |
| Натрий, Na | 400.13 мг | 1300 мг | 30.8% | 31.8% | 325 г |
| Сера, S | 113.32 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 16.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 589.26 мг | 2300 мг | 25.6% | 26.4% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Йод, I | 38.36 мкг | 150 мкг | 25.6% | 26.4% | 391 г |
| Кобальт, Co | 7.445 мкг | 10 мкг | 74.5% | 76.8% | 134 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 4.786 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7% | 1463 г |
| Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.555 мкг | 55 мкг | 22.8% | 23.5% | 438 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.64 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 24.3% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.7271 мг | 12 мг | 6.1% | 6.3% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».