Мой здоровый рацион

Рецепт Капустно-печеночная начинка для блинчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустно-печеночная начинка для блинчиков

Капуста белокочанная (Тушение) 145 г
Лук репчатый (Тушение) 49 г
Перец сладкий красный (Тушение) 35 г
Курино-печеночная начинка для блинов и пирожков 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-печеночная начинка для блинчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.4% 517 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.8% 1098 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2209.2 мкг 900 мкг 245.5% 183.3% 41 г
Ретинол 4.259 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 10.5% 712 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.763 мг 1.8 мг 42.4% 31.7% 236 г
Витамин В4, холин 266.8 мг 500 мг 53.4% 39.9% 187 г
Витамин В5, пантотеновая 2.157 мг 5 мг 43.1% 32.2% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 15% 499 г
Витамин В9, фолаты 17.329 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 28.108 мкг 3 мкг 936.9% 699.7% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 17.3% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.7% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2447 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 45.826 мкг 50 мкг 91.7% 68.5% 109 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 16.8% 444 г
Витамин РР, НЭ 7.3076 мг 20 мг 36.5% 27.3% 274 г
Ниацин 4.955 мг ~
Бетаин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.32 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 867 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 2.2% 3284 г
Кремний, Si 19.587 мг 30 мг 65.3% 48.8% 153 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1787 г
Натрий, Na 89.2 мг 1300 мг 6.9% 5.2% 1457 г
Сера, S 190.89 мг 1000 мг 19.1% 14.3% 524 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 17.6% 423 г
Хлор, Cl 88.64 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.4 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Железо, Fe 3.509 мг 18 мг 19.5% 14.6% 513 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5929 г
Кобальт, Co 10.401 мкг 10 мкг 104% 77.7% 96 г
Литий, Li 6.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 8.9% 837 г
Медь, Cu 1763.1 мкг 1000 мкг 176.3% 131.7% 57 г
Молибден, Mo 41.214 мкг 70 мкг 58.9% 44% 170 г
Никель, Ni 27.276 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 23.157 мкг 55 мкг 42.1% 31.4% 238 г
Фтор, F 96.85 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4130 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 20% 374 г
Цинк, Zn 3.0105 мг 12 мг 25.1% 18.7% 399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.582 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
бета Ситостерол 1.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.189 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капустно-печеночная начинка для блинчиков составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 34 гр (45.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок