Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачек баклажан помидоры запеченые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачек баклажан помидоры запеченые с сыром

Кабачок 200 г
Баклажан 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 49 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек баклажан помидоры запеченые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.9% 1810 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.3% 1098 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 12.1% 1031 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 7.4% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.7% 1607 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 7.4% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.672 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2926 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 6.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 31.9% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 3.2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 5.9% 2119 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.5057 мг 20 мг 7.5% 9.4% 1328 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.83 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1097 г
Кальций, Ca 105.64 мг 1000 мг 10.6% 13.2% 947 г
Кремний, Si 18.25 мг 30 мг 60.8% 75.8% 164 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2592 г
Натрий, Na 107.98 мг 1300 мг 8.3% 10.3% 1204 г
Сера, S 44.21 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2262 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 13.8% 905 г
Хлор, Cl 180.32 мг 2300 мг 7.8% 9.7% 1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2575 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4732 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 34% 367 г
Литий, Li 21.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1448 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 11.3% 1103 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 9.4% 1328 г
Никель, Ni 2.632 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 3.974 мкг 55 мкг 7.2% 9% 1384 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27836 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.7532 мг 12 мг 6.3% 7.9% 1593 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачек баклажан помидоры запеченые с сыром составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».