Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог Обезжиренный [Алексеевский] 180 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 80 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Желток [Grovo] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.1% 510 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3% 1724 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2932 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В4, холин 31.18 мг 500 мг 6.2% 3.2% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.852 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21598 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.659 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8532 мг 20 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.86 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5833 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4706 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1% 5175 г
Натрий, Na 20.91 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6217 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3184 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 2.9% 1762 г
Хлор, Cl 29.09 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1% 5248 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 6.4% 807 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3506 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5600 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 5.661 мкг 55 мкг 10.3% 5.3% 972 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.2807 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4275 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 194,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (428.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов