| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 185 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 54 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 52 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 23.6% | 645 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 24.4% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.84 мг | 500 мг | 3.4% | 5.2% | 2969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 8.2% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.436 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 32.4% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 15.7% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 3% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6531 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 3062 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.09 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.3% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3765 г |
| Кремний, Si | 11.309 мг | 30 мг | 37.7% | 57.4% | 265 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 5% | 2999 г |
| Натрий, Na | 130.47 мг | 1300 мг | 10% | 15.2% | 996 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5356 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 193 мг | 2300 мг | 8.4% | 12.8% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2773 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.412 мкг | 10 мкг | 24.1% | 36.7% | 415 г |
| Литий, Li | 5.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 1992 г |
| Медь, Cu | 64.48 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.7% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 5.841 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12.6% | 1198 г |
| Никель, Ni | 2.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.673 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8172 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11338 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3336 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».