| фарш со свинины | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 199 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.7% | 450 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.3% | 329 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4629 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 11% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 58.09 мг | 500 мг | 11.6% | 5.1% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.911 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.886 мкг | 3 мкг | 62.9% | 27.6% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.561 мг | 20 мг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.09 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6725 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Натрий, Na | 25.36 мг | 1300 мг | 2% | 0.9% | 5126 г |
| Сера, S | 248.02 мг | 1000 мг | 24.8% | 10.9% | 403 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 8.4% | 524 г |
| Хлор, Cl | 39.26 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 4.3% | 1026 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 8.061 мкг | 10 мкг | 80.6% | 35.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Медь, Cu | 147.4 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.4% | 678 г |
| Молибден, Mo | 8.342 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Никель, Ni | 7.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фтор, F | 49.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8102 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Цинк, Zn | 2.6664 мг | 12 мг | 22.2% | 9.7% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на беляши составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».