Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки в лаваше

Желудки с овощами 1 Порция
Лаваш вирменский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.3% 854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.8% 1223 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 9.6% 734 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.1% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1856 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 3.554 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11255 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.9% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 30.2 мг 90 мг 33.6% 23.8% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6871 мг 20 мг 13.4% 9.5% 744 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.73 мг 2500 мг 6% 4.2% 1670 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.7% 9766 г
Кремний, Si 6.312 мг 30 мг 21% 14.9% 475 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4790 г
Натрий, Na 23.79 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5464 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3.6% 1975 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 2.084 мг 18 мг 11.6% 8.2% 864 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 26% 272 г
Литий, Li 23.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2677 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 4.6% 1547 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1977 г
Никель, Ni 1.574 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 5.55 мкг 55 мкг 10.1% 7.1% 991 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20736 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 6.4% 1096 г
Цинк, Zn 1.2173 мг 12 мг 10.1% 7.1% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Желудки в лаваше составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 167 гр (236.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».