Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка 20.07.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка 20.07.20

Индейка, грудка, только мясо 525 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Шампиньоны (Жарка) 57 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус 47 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка 20.07.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.4% 437 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.6% 1000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.6% 1146 г
Витамин В4, холин 52.99 мг 500 мг 10.6% 8% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 11.3% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 22% 345 г
Витамин В9, фолаты 8.399 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 12.7% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4190 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.819 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2749 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.3492 мг 20 мг 36.7% 27.9% 272 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 3.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.49 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 960 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3547 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1465 г
Натрий, Na 466.26 мг 1300 мг 35.9% 27.3% 279 г
Сера, S 179.84 мг 1000 мг 18% 13.7% 556 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 16.1% 472 г
Хлор, Cl 94.35 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2449 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5300 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 11.5% 663 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2198 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 7.3% 1043 г
Молибден, Mo 1.098 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6375 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 17.402 мкг 55 мкг 31.6% 24% 316 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 5.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72072 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 1.0912 мг 12 мг 9.1% 6.9% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.272 г min 16.8 г 13.5% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка 20.07.20 составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок