Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с индейкой

Индейка, окорочка, запечённые 80 г
Индейка, белое мясо, запечённая 70 г
Капуста белокочанная 30 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16.3% 481 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.7% 2882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 18.4% 425 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 19.9% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В4, холин 46.19 мг 500 мг 9.2% 7.2% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 9.9% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 12.6% 623 г
Витамин В9, фолаты 11.836 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3380 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.7% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 8.5% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3205 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11547 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 4.2444 мг 20 мг 21.2% 16.6% 471 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 2.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.66 мг 2500 мг 9.6% 7.5% 1039 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 2% 3842 г
Кремний, Si 13.692 мг 30 мг 45.6% 35.7% 219 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 5.5% 1435 г
Натрий, Na 117.79 мг 1300 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Сера, S 154.1 мг 1000 мг 15.4% 12.1% 649 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 13.1% 600 г
Хлор, Cl 106.43 мг 2300 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 6.3% 1246 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 10.7% 732 г
Литий, Li 3.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1269 г
Медь, Cu 103.93 мкг 1000 мкг 10.4% 8.1% 962 г
Молибден, Mo 4.997 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1401 г
Никель, Ni 3.345 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 17.544 мкг 55 мкг 31.9% 25% 313 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2392 г
Цинк, Zn 1.7066 мг 12 мг 14.2% 11.1% 703 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.229 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с индейкой составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок