| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Какао-порошок | 80 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.1 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.1% | 1013 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 9.4% | 331 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 4.9% | 637 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 9.6% | 323 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.37 мг | 500 мг | 3.7% | 1.1% | 2722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 3.1% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 3.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.55 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.7% | 1774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 1.706 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1379 мг | 20 мг | 10.7% | 3.3% | 935 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.41 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 78.24 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.4% | 1278 г |
| Кремний, Si | 10.808 мг | 30 мг | 36% | 11.2% | 278 г |
| Магний, Mg | 87.4 мг | 400 мг | 21.9% | 6.8% | 458 г |
| Натрий, Na | 298.14 мг | 1300 мг | 22.9% | 7.1% | 436 г |
| Сера, S | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2411 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 7.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 473.43 мг | 2300 мг | 20.6% | 6.4% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.684 мг | 18 мг | 20.5% | 6.4% | 489 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 5.2% | 597 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0146 мг | 2 мг | 50.7% | 15.7% | 197 г |
| Медь, Cu | 756.24 мкг | 1000 мкг | 75.6% | 23.5% | 132 г |
| Молибден, Mo | 11.446 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.1% | 612 г |
| Никель, Ni | 34.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.521 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.9% | 3616 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.33 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.6243 мг | 12 мг | 13.5% | 4.2% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя нутелла составляет 322,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».