Мой здоровый рацион

Рецепт сердечки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердечки куриные

Курица, сердечки всех видов, сырые 500 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок луковица 5 г
Вода 150 г
Кетчуп 15 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12% 691 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.3% 889 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.491 мг 1.8 мг 27.3% 22.6% 367 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.718 мг 5 мг 34.4% 28.4% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 10.5% 787 г
Витамин В9, фолаты 48.82 мкг 400 мкг 12.2% 10.1% 819 г
Витамин В12, кобаламин 4.86 мкг 3 мкг 162% 133.9% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4519 мг 20 мг 17.3% 14.3% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 143.25 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1745 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7547 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3239 г
Натрий, Na 72.29 мг 1300 мг 5.6% 4.6% 1798 г
Сера, S 108.2 мг 1000 мг 10.8% 8.9% 924 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 13.1% 632 г
Хлор, Cl 2.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106977 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 4.095 мг 18 мг 22.8% 18.8% 440 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2545 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2413 г
Медь, Cu 240.94 мкг 1000 мкг 24.1% 19.9% 415 г
Селен, Se 2.967 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1854 г
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17881 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 4.462 мг 12 мг 37.2% 30.7% 269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердечки куриные составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов