| Лук репчатый (Жарка) | 485 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 7 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Sir Kensington's, Классический кетчуп | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.3% | 458 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2940 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7258 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 25.593 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 60.1 мг | 500 мг | 12% | 9% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 12.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.181 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.5 мкг | 3 мкг | 83.3% | 62.3% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.7% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2401 мг | 20 мг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.74 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6184 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4231 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
| Натрий, Na | 215.88 мг | 1300 мг | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Сера, S | 210.21 мг | 1000 мг | 21% | 15.7% | 476 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 13.7% | 546 г |
| Хлор, Cl | 227.82 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1567 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 7.073 мкг | 10 мкг | 70.7% | 52.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2853 г |
| Медь, Cu | 178.24 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Молибден, Mo | 9.787 мкг | 70 мкг | 14% | 10.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 7.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34161 г |
| Фтор, F | 55.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7168 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Цинк, Zn | 2.7777 мг | 12 мг | 23.1% | 17.3% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов 20-07-20 составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».