| Лук репчатый (Тушение) | 395 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 355 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.4% | 510 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 18% | 408 г |
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 19.5% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 62.99 мг | 500 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.971 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.144 мкг | 3 мкг | 38.1% | 28% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 10% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 4.9% | 1505 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6831 мг | 20 мг | 23.4% | 17.2% | 427 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.89 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2812 г |
| Кремний, Si | 5.074 мг | 30 мг | 16.9% | 12.4% | 591 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Натрий, Na | 145.99 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Сера, S | 166.12 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 15.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 195.67 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.3% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 3.868 мкг | 10 мкг | 38.7% | 28.5% | 259 г |
| Литий, Li | 8.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 142.32 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.4% | 703 г |
| Молибден, Mo | 3.713 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1885 г |
| Никель, Ni | 5.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.618 мкг | 55 мкг | 32% | 23.5% | 312 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19296 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 3.0352 мг | 12 мг | 25.3% | 18.6% | 395 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.228 г | min 16.8 г | 19.2% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».