| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 10 г |
Нашинковать капусту, натереть морковь и очищеное яблоко, запрвавить приготовленной заправкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.2% | 1057 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.845 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.5% | 2695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.2 мг | 90 мг | 42.4% | 63.2% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 64.7% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6495 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3079 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.4% | 2351 г |
| Кремний, Si | 49.175 мг | 30 мг | 163.9% | 244.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Натрий, Na | 808.35 мг | 1300 мг | 62.2% | 92.7% | 161 г |
| Сера, S | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3495 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 1261.34 мг | 2300 мг | 54.8% | 81.7% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 3072 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 36.8% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 10% | 1485 г |
| Медь, Cu | 64.66 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.7% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 8.763 мкг | 70 мкг | 12.5% | 18.6% | 799 г |
| Никель, Ni | 9.281 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19643 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60332 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3216 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.237 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежей капустой составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».