| Мука безглютеновая Гарнец | 34 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 58 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 113 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 44 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 9 г |
| Миндальный спред, без соли | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 11.3% | 298 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.5% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.6 мкг | 900 мкг | 21% | 7.1% | 477 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 6.4% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 108.87 мг | 500 мг | 21.8% | 7.3% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 5.1% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.574 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 5.3% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 3.4% | 995 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.417 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.4% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5012 мг | 20 мг | 7.5% | 2.5% | 1332 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.03 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 217.45 мг | 1000 мг | 21.7% | 7.3% | 460 г |
| Магний, Mg | 61.29 мг | 400 мг | 15.3% | 5.2% | 653 г |
| Натрий, Na | 106.24 мг | 1300 мг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
| Сера, S | 148.24 мг | 1000 мг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Фосфор, P | 283.3 мг | 800 мг | 35.4% | 11.9% | 282 г |
| Хлор, Cl | 61.54 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 3.2% | 1045 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 10.1% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.4168 мг | 2 мг | 20.8% | 7% | 480 г |
| Медь, Cu | 182.24 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 6.1% | 549 г |
| Молибден, Mo | 2.761 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.858 мкг | 55 мкг | 41.6% | 14% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20619 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.7613 мг | 12 мг | 14.7% | 5% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.043 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.261 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.223 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.976 г | min 16.8 г | 41.5% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.818 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».