Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог без муки со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог без муки со щавелем

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 84 г
Изолят Соевого Белка [Едим с Пользой] 62 г
Ряженка 2,5% жирности 200 г
Вода 50 г
Сахарозаменитель Milford сукралоза с инулином [Сырье и приправы] 30 г
Щавель 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог без муки со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.6% 650 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 22.4% 423 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 19.4% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Витамин В4, холин 48.62 мг 500 мг 9.7% 9.2% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.819 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5866 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 17.51 мг 90 мг 19.5% 18.5% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 5.7% 1659 г
Витамин Н, биотин 4.786 мкг 50 мкг 9.6% 9.1% 1045 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 14.5% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.9479 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.88 мг 2500 мг 10.2% 9.7% 977 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1864 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 9.3% 1016 г
Натрий, Na 38.7 мг 1300 мг 3% 2.8% 3359 г
Сера, S 42.33 мг 1000 мг 4.2% 4% 2362 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.3% 916 г
Хлор, Cl 74.86 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 5% 1892 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 24.2% 393 г
Литий, Li 3.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 7% 1356 г
Медь, Cu 69.5 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1439 г
Молибден, Mo 4.168 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1679 г
Никель, Ni 10.142 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.397 мкг 55 мкг 9.8% 9.3% 1019 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 46.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8560 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.348 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог без муки со щавелем составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».