| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 390 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Морковь (Тушение) | 35 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 65 г |
| Вода | 600 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 200 г |
| Спаржа (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.1% | 938 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.9% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 8.6% | 1211 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 5.6% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.535 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 28.1% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 4.8% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 1.003 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4985 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3109 мг | 20 мг | 11.6% | 12% | 865 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.21 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.1% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7013 г |
| Кремний, Si | 11.798 мг | 30 мг | 39.3% | 40.6% | 254 г |
| Магний, Mg | 37.69 мг | 400 мг | 9.4% | 9.7% | 1061 г |
| Натрий, Na | 104.74 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.4% | 1241 г |
| Сера, S | 91.25 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 17.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 169.23 мг | 2300 мг | 7.4% | 7.7% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1813 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 26.5% | 391 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 12.9% | 803 г |
| Медь, Cu | 160.62 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7% | 1474 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.74 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7432 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5262 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.9092 мг | 12 мг | 15.9% | 16.4% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Дикий рис с говядиной составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».