Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца, помидора, перца ( на подсолнечном масле ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца, помидора, перца ( на подсолнечном масле )

Огурец парниковый 260 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца, помидора, перца ( на подсолнечном масле )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.8% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.1% 2000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.5% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 19.6% 1325 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 21.5% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.2% 5000 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.984 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10040 г
Витамин C, аскорбиновая 34.11 мг 90 мг 37.9% 99.2% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 21.5% 1223 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11211 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 23.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.4208 мг 20 мг 2.1% 5.5% 4753 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.38 мг 2500 мг 8% 20.9% 1254 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7468 г
Кремний, Si 24.368 мг 30 мг 81.2% 212.6% 123 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 5.2% 4963 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 15569 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7622 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 10.2% 2589 г
Хлор, Cl 30.64 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 7.3% 3516 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 10714 г
Кобальт, Co 3.216 мкг 10 мкг 32.2% 84.3% 311 г
Литий, Li 9.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 16% 1643 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 19.6% 1332 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 9.9% 2636 г
Никель, Ni 4.404 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18771 г
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37951 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 18.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 6.3% 4202 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 83.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.56 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца, помидора, перца ( на подсолнечном масле ) составляет 38,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».