| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 360 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] | 110 г |
Нарезать лук полукольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая, добавить кефир. Тушить 10-15 минут под крышкой, периодически помешивать. По желанию готовое блюдо посыпать укропом или петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 22.4% | 437 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 6.1% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 30.9% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 19.3% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.006 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 5.825 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.4% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2476 мг | 20 мг | 31.2% | 30.5% | 320 г |
| Ниацин | 7.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.83 мг | 2500 мг | 13% | 12.7% | 767 г |
| Кальций, Ca | 6.59 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15175 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Магний, Mg | 51.12 мг | 400 мг | 12.8% | 12.5% | 782 г |
| Натрий, Na | 33.21 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3914 г |
| Сера, S | 154.52 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 15.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.5% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 10.169 мкг | 10 мкг | 101.7% | 99.3% | 98 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Медь, Cu | 217.72 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 21.3% | 459 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 8.8% | 1115 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.42 мкг | 55 мкг | 38.9% | 38% | 257 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5620 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 30.3% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.9474 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.903 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».