| Печень говяжья (Тушение) | 580 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 12.6% | 328 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7101.7 мкг | 900 мкг | 789.1% | 326.1% | 13 г |
| Ретинол | 7.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 12.3% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.922 мг | 1.8 мг | 106.8% | 44.1% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 533.03 мг | 500 мг | 106.6% | 44% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.968 мг | 5 мг | 119.4% | 49.3% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 14.1% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.123 мкг | 400 мкг | 36.5% | 15.1% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.888 мкг | 3 мкг | 1829.6% | 756% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.2% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 89.65 мкг | 50 мкг | 179.3% | 74.1% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.338 мг | 20 мг | 71.7% | 29.6% | 139 г |
| Ниацин | 9.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.14 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8636 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1461 г |
| Натрий, Na | 115.13 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.7% | 1129 г |
| Сера, S | 306.97 мг | 1000 мг | 30.7% | 12.7% | 326 г |
| Фосфор, P | 356.6 мг | 800 мг | 44.6% | 18.4% | 224 г |
| Хлор, Cl | 105.67 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.9% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.148 мг | 18 мг | 39.7% | 16.4% | 252 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 21.637 мкг | 10 мкг | 216.4% | 89.4% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.2881 мг | 2 мг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Медь, Cu | 3573.02 мкг | 1000 мкг | 357.3% | 147.6% | 28 г |
| Молибден, Mo | 101.589 мкг | 70 мкг | 145.1% | 60% | 69 г |
| Никель, Ni | 60.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.586 мкг | 55 мкг | 48.3% | 20% | 207 г |
| Фтор, F | 228.97 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Хром, Cr | 33.38 мкг | 50 мкг | 66.8% | 27.6% | 150 г |
| Цинк, Zn | 5.5 мг | 12 мг | 45.8% | 18.9% | 218 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.614 г | ~ | |||
| Валин | 1.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 1.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.864 г | min 16.8 г | 34.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная в беконе составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».