Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки китайские на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки китайские на пару

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 50 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Подсолнечное масло 15 г
Молоко ультрапастеризованное 2,5% 175 г
Какао-порошок 8 г
Вода 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки китайские на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.6% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.3% 1191 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 8.2% 474 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5784 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 25.55 мг 500 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.018 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 5.3% 736 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5092 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5804 мг 20 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.93 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2979 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8921 г
Кремний, Si 1.965 мг 30 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2749 г
Натрий, Na 1.79 мг 1300 мг 0.1% 72626 г
Сера, S 35.65 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2805 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 2.6% 1521 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1865 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3.1% 1272 г
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 6.9% 567 г
Медь, Cu 120.64 мкг 1000 мкг 12.1% 4.7% 829 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 3.9% 994 г
Никель, Ni 1.081 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 2.947 мкг 55 мкг 5.4% 2.1% 1866 г
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24953 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.4554 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.916 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.762 г ~

Энергетическая ценность Булочки китайские на пару составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».