| Индейка | 325 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 325 г |
| Баклажан | 343 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Картофель | 374 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Томатная паста. Консервы | 32 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 5% | 997 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.1% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 3.5% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.389 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.25 мг | 90 мг | 33.6% | 16.9% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 3.4% | 1496 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.445 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4746 мг | 20 мг | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.29 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.1% | 618 г |
| Кальций, Ca | 139.56 мг | 1000 мг | 14% | 7% | 717 г |
| Кремний, Si | 20.203 мг | 30 мг | 67.3% | 33.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1375 г |
| Натрий, Na | 223.7 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.6% | 581 г |
| Сера, S | 127.55 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 12.1% | 414 г |
| Хлор, Cl | 222.75 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 19.4% | 259 г |
| Литий, Li | 42.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 5.7% | 885 г |
| Медь, Cu | 192.73 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Молибден, Mo | 7.954 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Никель, Ni | 4.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.374 мкг | 55 мкг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.3871 мг | 12 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | min 16.8 г | 20.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Муцака составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».