Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец с сырно-мясной начинкой (лодочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец с сырно-мясной начинкой (лодочки)

Перец сладкий зеленый 430 г
Куриная грудка (филе) 350 г
сыр кавказский 100 г
био творожок обезжиреннный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец с сырно-мясной начинкой (лодочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 18.9% 472 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
альфа Каротин 13.559 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3731 г
бета Криптоксантин 4.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 220.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 15.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 25.5% 350 г
Витамин В9, фолаты 11.186 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3576 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 51.91 мг 90 мг 57.7% 51.4% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2814 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.3512 мг 20 мг 21.8% 19.4% 460 г
Ниацин 5.728 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.44 мг 2500 мг 10.7% 9.5% 938 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1% 9381 г
Магний, Mg 51.65 мг 400 мг 12.9% 11.5% 774 г
Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3884 г
Сера, S 123.8 мг 1000 мг 12.4% 11% 808 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 11.5% 778 г
Хлор, Cl 40.47 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1885 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Кобальт, Co 4.73 мкг 10 мкг 47.3% 42.1% 211 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4% 2240 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1181 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 7.4% 1211 г
Селен, Se 11.982 мкг 55 мкг 21.8% 19.4% 459 г
Фтор, F 69.61 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5746 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 23.4% 381 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец с сырно-мясной начинкой (лодочки) составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».