| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 12 г |
| Баклажан (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 22.9% | 314 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 84.79 мг | 500 мг | 17% | 12.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 27.4% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.801 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8415 мг | 20 мг | 39.2% | 28.3% | 255 г |
| Ниацин | 11.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кремний, Si | 3.566 мг | 30 мг | 11.9% | 8.6% | 841 г |
| Магний, Mg | 90.82 мг | 400 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Натрий, Na | 76.44 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Сера, S | 230.69 мг | 1000 мг | 23.1% | 16.7% | 433 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| Хлор, Cl | 81.77 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 6.1% | 1173 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 9.464 мкг | 10 мкг | 94.6% | 68.3% | 106 г |
| Литий, Li | 8.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4338 г |
| Медь, Cu | 101.27 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Молибден, Mo | 12.41 мкг | 70 мкг | 17.7% | 12.8% | 564 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.726 мкг | 55 мкг | 32.2% | 23.2% | 310 г |
| Фтор, F | 133.85 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 36.8% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.4079 мг | 12 мг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.997 г | ~ | |||
| Валин | 1.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.171 г | ~ | |||
| Лизин | 2.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.954 г | ~ | |||
| Треонин | 1.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.12 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная грудка в майонезе составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».