| Кабачок (Тушение) | 225 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Баклажан (Тушение) | 103 г |
| Вода | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 198 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Укроп (Тушение) | 46 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Тушение) | 132 г |
| Краснодарский Томатный Соус [Капитан Припасов] | 0 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 0 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.9% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.4 мкг | 900 мкг | 51.2% | 88.1% | 195 г |
| бета Каротин | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 95.2% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 16.7% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 19.8% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8237 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2428 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.35 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.7% | 2597 г |
| Кремний, Si | 20.217 мг | 30 мг | 67.4% | 116% | 148 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 9.8% | 1753 г |
| Натрий, Na | 362.17 мг | 1300 мг | 27.9% | 48% | 359 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4953 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 8.6% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 585.18 мг | 2300 мг | 25.4% | 43.7% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 7.4% | 2341 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 59% | 292 г |
| Литий, Li | 18.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 21.7% | 794 г |
| Медь, Cu | 102.42 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 17.6% | 976 г |
| Молибден, Mo | 8.819 мкг | 70 мкг | 12.6% | 21.7% | 794 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16625 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.1% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.4311 мг | 12 мг | 3.6% | 6.2% | 2784 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 65.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (рататуй) из овощей составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».