| Кабачок (Жарка) | 861 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.6% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 11.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 6.8% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 15.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.854 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.1% | 4059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 30.9% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 9.7% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 12.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.916 мг | 20 мг | 4.6% | 11.2% | 2183 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.62 мг | 2500 мг | 13.6% | 33.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4338 г |
| Кремний, Si | 42.815 мг | 30 мг | 142.7% | 347.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 8.3% | 2976 г |
| Натрий, Na | 73.45 мг | 1300 мг | 5.7% | 13.9% | 1770 г |
| Сера, S | 0.55 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 181818 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 5.4% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 108.72 мг | 2300 мг | 4.7% | 11.4% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 7.8% | 3147 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 37.7% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 20.2% | 1200 г |
| Медь, Cu | 67.26 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.3% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 3.911 мкг | 70 мкг | 5.6% | 13.6% | 1790 г |
| Никель, Ni | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18836 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 63694 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 7.3% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».