Мой здоровый рацион

Калорийность икра мойвы с лососем. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра мойвы с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.2% 2303 г
Жиры 35.5 г 56 г 63.4% 17.4% 158 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1% 2808 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.6% 4313 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3051 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.103 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19020 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.3% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 2.4% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.369 мг 15 мг 89.1% 24.5% 112 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4804 мг 20 мг 7.4% 2% 1351 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.26 мг 2500 мг 0.8% 0.2% 12980 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5438 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7055 г
Натрий, Na 996.07 мг 1300 мг 76.6% 21% 131 г
Сера, S 56.64 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1766 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 0.8% 3478 г
Хлор, Cl 1492.53 мг 2300 мг 64.9% 17.8% 154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 1.9% 1446 г
Йод, I 78.97 мкг 150 мкг 52.6% 14.5% 190 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 5.4% 509 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.1% 18692 г
Медь, Cu 27.61 мкг 1000 мкг 2.8% 0.8% 3622 г
Молибден, Mo 0.636 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11006 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Селен, Se 3.149 мкг 55 мкг 5.7% 1.6% 1747 г
Фтор, F 54.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7291 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 2.6% 1080 г
Цинк, Zn 0.0718 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 18 г от 4.7 до 16.8 г 107.1% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 59.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.854 г ~
18:0 Стеариновая 1.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
22:0 Бегеновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.616 г min 16.8 г 45.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 7.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.121 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 17.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность икра мойвы с лососем составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».