| Морковь (Мытьё, нарезка) | 890 г |
| морковь фиолетовая | 94 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 17 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2% | 4471 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.1% | 833 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1125.5 мкг | 900 мкг | 125.1% | 115.9% | 80 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.466 мг | 5 мг | 149.3% | 138.4% | 67 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.645 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 15.9% | 581 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9183 мг | 20 мг | 4.6% | 4.3% | 2178 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 29.13 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3433 г |
| Кремний, Si | 17.158 мг | 30 мг | 57.2% | 53% | 175 г |
| Магний, Mg | 31.13 мг | 400 мг | 7.8% | 7.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Сера, S | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4378 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 6.9% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 46.15 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2521 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 25.4% | 365 г |
| Литий, Li | 3.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.9% | 784 г |
| Медь, Cu | 88.53 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.2% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 12.837 мкг | 70 мкг | 18.3% | 17% | 545 г |
| Никель, Ni | 10.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6327 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.5406 мг | 12 мг | 4.5% | 4.2% | 2220 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 80.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».