Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре

Брокколи, цветы, сырая 200 г
Картофель 100 г
Немолоко рисовое 50 г
Лук репчатый 35 г
Арахис 30 г
Укроп 20 г
Кунжутное масло 5 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.4% 1490 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.1% 1599 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.1% 571 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3.5% 2350 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 9% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 61.262 мкг 400 мкг 15.3% 12.4% 653 г
Витамин C, аскорбиновая 57.87 мг 90 мг 64.3% 52% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин Н, биотин 1.649 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3032 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6253 мг 20 мг 13.1% 10.6% 762 г
Ниацин 1.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.29 мг 2500 мг 16.6% 13.4% 602 г
Кальций, Ca 51.94 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1925 г
Кремний, Si 19.705 мг 30 мг 65.7% 53.1% 152 г
Магний, Mg 42.5 мг 400 мг 10.6% 8.6% 941 г
Натрий, Na 69.72 мг 1300 мг 5.4% 4.4% 1865 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2267 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 10.3% 783 г
Хлор, Cl 134.59 мг 2300 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.5 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 55.81 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 7.5% 1073 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 21.1% 383 г
Литий, Li 20.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.5354 мг 2 мг 26.8% 21.7% 374 г
Медь, Cu 180.91 мкг 1000 мкг 18.1% 14.6% 553 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2365 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 167.9 мкг ~
Селен, Se 2.973 мкг 55 мкг 5.4% 4.4% 1850 г
Стронций, Sr 21.32 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19111 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 7.8% 1044 г
Цинк, Zn 0.8051 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1490 г
Цирконий, Zr 6.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.685 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».