Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины с грибами

Индейка 120 г
Шампиньоны 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яичный белок куриный 50 г
Яйцо куриное 60 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Мука из сорго, цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14.8% 478 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 7.4% 953 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 17.8% 397 г
Витамин В4, холин 94.39 мг 500 мг 18.9% 13.4% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 20.2% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 11.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 18.683 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 16.8% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 4.2% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4644 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.163 мкг 50 мкг 22.3% 15.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 10.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 6.6888 мг 20 мг 33.4% 23.6% 299 г
Ниацин 1.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.43 мг 2500 мг 15.7% 11.1% 637 г
Кальций, Ca 49.87 мг 1000 мг 5% 3.5% 2005 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3.5% 2000 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1274 г
Натрий, Na 114.63 мг 1300 мг 8.8% 6.2% 1134 г
Сера, S 176.11 мг 1000 мг 17.6% 12.4% 568 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 16.9% 418 г
Хлор, Cl 90.67 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1390 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 6% 1170 г
Кобальт, Co 8.033 мкг 10 мкг 80.3% 56.8% 124 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Медь, Cu 250.47 мкг 1000 мкг 25% 17.7% 399 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 5.7% 1228 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 27.857 мкг 55 мкг 50.6% 35.8% 197 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Титан, Ti 19.17 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 9% 785 г
Цинк, Zn 1.2712 мг 12 мг 10.6% 7.5% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.519 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины с грибами составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок