| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 14.6% | 314 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.4% | 1927 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 134.43 мг | 500 мг | 26.9% | 12.4% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 17.6% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.946 мг | 2 мг | 47.3% | 21.8% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.588 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.82 мг | 15 мг | 25.5% | 11.7% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 3.374 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1353 мг | 20 мг | 60.7% | 28% | 165 г |
| Ниацин | 8.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.81 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5099 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 64.86 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2004 г |
| Сера, S | 286.6 мг | 1000 мг | 28.7% | 13.2% | 349 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 11% | 418 г |
| Хлор, Cl | 77.39 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 5.2% | 896 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 10.239 мкг | 10 мкг | 102.4% | 47.2% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2457 г |
| Медь, Cu | 110.22 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 907 г |
| Молибден, Mo | 10.895 мкг | 70 мкг | 15.6% | 7.2% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.57 мкг | 55 мкг | 55.6% | 25.6% | 180 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.77 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3547 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 15.9% | 289 г |
| Цинк, Zn | 1.5452 мг | 12 мг | 12.9% | 5.9% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.813 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 2.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.874 г | min 16.8 г | 17.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».