| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1203 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 22% | 311 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 122.68 мг | 500 мг | 24.5% | 16.8% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 21.8% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 24.2% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.408 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.5% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.7% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 3.725 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.1% | 1342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7485 мг | 20 мг | 38.7% | 26.6% | 258 г |
| Ниацин | 9.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.4% | 823 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5893 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Магний, Mg | 83.38 мг | 400 мг | 20.8% | 14.3% | 480 г |
| Натрий, Na | 77.53 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1677 г |
| Сера, S | 240.99 мг | 1000 мг | 24.1% | 16.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 16.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 97.29 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 70.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4264 г |
| Медь, Cu | 95.19 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 11.682 мкг | 70 мкг | 16.7% | 11.5% | 599 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.746 мкг | 55 мкг | 39.5% | 27.1% | 253 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.04 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Хром, Cr | 23.74 мкг | 50 мкг | 47.5% | 32.6% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.4664 мг | 12 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.147 г | ~ | |||
| Лизин | 2.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 1.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.11 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 1.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».