Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с яблочным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с яблочным пюре

Рисовая мука, белая 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 50 г
Яблочное пюре 120 г
Вода 220 г
протеин Soy isolat шоколадное печенье 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с яблочным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.7% 3733 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 8.6% 732 г
Углеводы (общие) 26.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 1.87 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21390 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Витамин Н, биотин 1.642 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3045 г
Витамин РР, НЭ 1.2325 мг 20 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.41 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1755 г
Кальций, Ca 46.89 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Натрий, Na 12.14 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10708 г
Сера, S 34.02 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2939 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 8.3% 750 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2821 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 5.1% 1230 г
Марганец, Mn 0.3966 мг 2 мг 19.8% 12.4% 504 г
Медь, Cu 49.39 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2025 г
Молибден, Mo 1.06 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6604 г
Селен, Se 7.408 мкг 55 мкг 13.5% 8.4% 742 г
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9940 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 1.9% 3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вафли с яблочным пюре составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».