Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-печенье

Мука Миндальная [Borges] 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 628.5 ккал 1684 ккал 37.3% 5.9% 268 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 5.4% 295 г
Жиры 55.5 г 56 г 99.1% 15.8% 101 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.2% 7300 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.1% 14954 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 3.7% 427 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.2% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 2.2% 738 г
Витамин В4, холин 134.66 мг 500 мг 26.9% 4.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 2.2% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.697 мкг 400 мкг 0.9% 0.1% 10820 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 1.5% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 2.1% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 0.5% 3497 г
Витамин Н, биотин 10.667 мкг 50 мкг 21.3% 3.4% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9236 мг 20 мг 9.6% 1.5% 1040 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.62 мг 2500 мг 3% 0.5% 3306 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 0.5% 3291 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 0.3% 6309 г
Натрий, Na 71.55 мг 1300 мг 5.5% 0.9% 1817 г
Сера, S 93.51 мг 1000 мг 9.4% 1.5% 1069 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 2.1% 773 г
Хлор, Cl 82.38 мг 2300 мг 3.6% 0.6% 2792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 1.2% 1340 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 1.1% 1420 г
Кобальт, Co 5.281 мкг 10 мкг 52.8% 8.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.1% 12903 г
Медь, Cu 44.11 мкг 1000 мкг 4.4% 0.7% 2267 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 0.7% 2209 г
Селен, Se 16.325 мкг 55 мкг 29.7% 4.7% 337 г
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13624 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 0.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 0.8% 2009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.42 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 0.901 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.635 г min 16.8 г 33.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.527 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кето-печенье составляет 628,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».