Мой здоровый рацион

Рецепт Соевый шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевый шницель

Шницель соевый 200 г
Подсолнечное масло 115 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 129 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.4% 628 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.9% 389 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 12.6% 368 г
бета Каротин 1.469 мг 5 мг 29.4% 13.6% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.523 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15854 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.274 мг 15 мг 41.8% 19.4% 239 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2136 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9363 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.19 мг 2500 мг 2.1% 1% 4790 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7530 г
Кремний, Si 3.849 мг 30 мг 12.8% 5.9% 779 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5348 г
Натрий, Na 335.25 мг 1300 мг 25.8% 11.9% 388 г
Сера, S 12.97 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7710 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1% 4762 г
Хлор, Cl 523.68 мг 2300 мг 22.8% 10.6% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7595 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 5.4% 860 г
Литий, Li 0.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Медь, Cu 25.79 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3877 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1717 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7342 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.149 г от 11.2 до 20.6 г 81.7% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.417 г ~

Энергетическая ценность Соевый шницель составляет 215,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (215.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов