| Капуста белокочанная (Жарка) | 950 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.6% | 1366 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.43 мг | 500 мг | 7.1% | 7.3% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.987 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 11.4% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 10.2% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 2.311 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2164 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 45.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2468 мг | 20 мг | 6.2% | 6.4% | 1604 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.07 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.1% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3505 г |
| Кремний, Si | 12.022 мг | 30 мг | 40.1% | 41.5% | 250 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Натрий, Na | 55.55 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.5% | 2340 г |
| Сера, S | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2190 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 6.7% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 27.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1885 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 32.7% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2869 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 3.646 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.4% | 1920 г |
| Никель, Ni | 3.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.481 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.5% | 1580 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41110 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4516 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный шницель составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».