| Окрошка (без заправки) | 1342 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Укроп | 22 г |
| Вода | 1792 г |
| Сметана 15% | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 63 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.2% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.5% | 4036 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.52 мг | 500 мг | 3.1% | 6.9% | 3222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.973 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 20274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 11.5% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.3% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 6.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3171 мг | 20 мг | 1.6% | 3.5% | 6307 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.83 мг | 2500 мг | 3.4% | 7.5% | 2913 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6826 г |
| Кремний, Si | 11.457 мг | 30 мг | 38.2% | 84.5% | 262 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 3.3% | 6734 г |
| Натрий, Na | 179 мг | 1300 мг | 13.8% | 30.5% | 726 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 6.4% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 277.94 мг | 2300 мг | 12.1% | 26.8% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 4.4% | 5028 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 29.6% | 748 г |
| Литий, Li | 6.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 5.8% | 3795 г |
| Медь, Cu | 38.78 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.6% | 2579 г |
| Молибден, Mo | 3.243 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.2% | 2158 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.799 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.3% | 3057 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.3% | 6522 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.1349 мг | 12 мг | 1.1% | 2.4% | 8895 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на воде (20 июля) составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».